Ken's Kitchenへようこそ!

はじめまして*****ken Yoshizumi です


 

🎂 Ken Yoshizumi プロフィール 🎂 

 

東京都出身。

2016年 8月 山梨県北杜市へ移住。


千和子マクロビオティック

クッキング*スクール 未来食クラス
初級*中級*上級 修了


ローフード*マイスター
2級*準1級 修了

ロースイーツ、米粉スイーツ、

グルテンフリーのお菓子など
ココロとカラダ、自然や地球が

元氣になるようなスイーツ作り

を目指しています。

 

 

RAW SWEETS

RAW FOOD とは

「生の食べ物」という意味で

生でいただくことにより、植物の酵素や栄養素を直接体の中に取り込むことができ、健康や美容、ダイエットにも効果が出ている食事法です。

 

生の野菜、果物はそれを消化するための消化酵素をあまり必要としません。そのため、体内で代謝酵素が十分に働くことができ、健康、体質改善、美肌、ダイエットなどに繋がると言われています。

 

その考えのもと

RAW SWEETS が生まれました。乳製品、卵、砂糖、小麦粉不使用のグルテンフリーで生のフルーツや生のナッツ類、ドライフルーツ、Rawアガベシロップ、ナッツバター、ナッツオイルなどで熱を加えずに作るとても美味しくてヘルシーなスイーツです。

 

スーパーヘルシーフードということで

海外のセレブたちより

世界中へ広がって行きました。

 

Raw Sweets ORDER


パーティー、イベント、お誕生日等での

ロースイーツ、ナチュラルケーキの

ご依頼も承っております。

 

季節のフルーツを使って製作をしております。

季節によりましてはお作りできないフルーツ

ございますのでご了承下さいませ。

 

ひとつひとつ心を込めて製作しております。

沢山の量をお作りすることができません。

ご注文ご予約はお早めにいただけますよう

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

💖💕Valentine💕💖Raw Truffle🍫


🍫Raw Truffle🍫

バレンタインにはぜひ

RAWトリュフはいかがですか💖

材料の時価などによりまして価格が多少変動することが

ございます。 *写真はイメージです。

 

 <主材料> 

生クルミ,デーツ,カカオパウダー,アガベシロップ,

ココナッツオイル,ココナッツパウダー

 

Rawトリュフ 6個入   ¥2,500(税込)

 

Raw Energy Ball🍫


💪Raw Energy Ball💪

材料の時価などによりまして価格が多少変動することがございます。 *写真はイメージです。

 

 <主材料> 

生クルミ,デーツ,アガベシロップ,ココナッツオイル

カカオパウダー,アサイーパウダー,マキベリーパウダー

マカパウダー,スピルリナパウダー,モリンガパウダー

 

💝💕White Day💕💝   Raw Caramel


 🍬Raw Caramel🍬

ホワイトデーにもRAWキャラメルを💖

喜んでいただけること間違いなし❣️

 材料の時価などによりまして価格が多少変動することがございます。 *写真はイメージです。

 

 <主材料> 

生クルミ, デーツ,カカオパウダー,アガベシロップ,

ココナッツオイル

 

RAW STRAWBERRY CAKE🍓TART


🍓Raw Strawberry Cake / Tart🍓

甘酸っぱい苺をふんだんに使用した

RAWストロベリーケーキです。

 材料の時価などによりまして価格が多少変動することがございます。 *写真はイメージです。

 

  <主材料> 

ストロベリー, 生クルミ, 生カシューナッツ,デーツ, RAW

アガベシロップ, カカオバター, ココナッツバター, 自然塩

 

RAWストロベリーケーキ

   (15cm丸型)¥6,500~(税込)

RAWストロベリータルト

   (14cm丸型)¥5,400~(税込)

 

🍓クリーム・フルーツ等のトッピングは

時価別料金にて承ります🍓

 

Raw Blueberry  Cake🍇TART


🍇Raw Blueberry Cake / Tart🍇

ブルーベリーの紫色が鮮やかな

RAWブルーベリーケーキです。

材料の時価などによりまして価格が多少変動することが

ございます。 *写真はイメージです。

 

<主材料> 

ブルーベリー, 生クルミ, 生カシューナッツ,デーツ, RAW

アガベシロップ, カカオバター, ココナッツバター, 自然塩

 

RAWブルーベリーケーキ

   (15cm丸型)¥6,500~(税込)

RAWブルーベリータルト

   (14cm丸型)¥5,400~(税込)

 

🍇クリーム・フルーツ等のトッピングは

時価別料金にて承ります🍇

 

Raw Fresh Orange Cake🍊Tart


🍊Raw Fresh Orange Cake / Tart🍊

フレッシュオレンジの爽やかな

RAWフレッシュオレンジケーキです。

材料の時価などによりまして価格が多少変動することがございます。 *写真はイメージです。

 

<主材料> 

フレッシュオレンジ, 生クルミ, 生カシューナッツ, デーツ, RAWアガベシロップ, カカオバター, ココナッツバター,

自然塩

 

RAWフレッシュオレンジケーキ

   (15cm丸型)¥6,500~(税込)

RAWフレッシュオレンジタルト

   (14cm丸型)¥5,400~(税込)

 

🍊クリーム・フルーツ等のトッピングは

時価別料金にて承ります🍊

 

Raw Chocolate Banana Cake🍌TART


🍌Raw Chocolate Banana Cake🍌

小さなお子様から大人の方まで美味しくいただけるチョコレートとバナナの

RAWケーキです。

材料の時価などによりまして価格が多少変動することが

ございます。 *写真はイメージです。

 

<主材料> 

フレッシュバナナ, 生クルミ, 生カシューナッツ, デーツ, RAWアガベシロップ, ココナッツオイル, カカオバター, 

カカオパウダー, 自然塩

 

RAWチョコレートバナナケーキ

   (15cm丸型)¥6,500~(税込)

RAWチョコレートバナナタルト

   (14cm丸型)¥5,400~(税込)

 

🍌クリーム・フルーツ等のトッピングは

時価別料金にて承ります🍌

 

Raw Tiramisu🍫


🍫Raw Tiramisu 🍫

RAWクラストの上にココアとプレーンの

2層フィリング✨ちょっっぴり贅沢な

RAWティラミスです🍰

 材料の時価などによりまして価格が多少変動することがございます。 *写真はイメージです。

 

<主材料>

生クルミ, 生カシューナッツ, デーツ, デーツペースト,

カカオパウダー, ニュートラディショナルイースト,

ナッツミルク, ココナッツオイル, メープルシロップ,

バニラエクストラクト  

 

RAWティラミス

   (15cm丸型)¥7,600~(税込)

   (15cm角型)¥7,600~(税込) 

 

Granola🍇


🍇Fruit Granola🍇

そのまま食べても、ハワイの定番アサイボウルやヨーグルト、アイスクリーム、サラダのトッピングにしても美味しい✨

材料の時価などによりまして価格が多少変動することが

ございます。 *写真はイメージです。

 

<主原料>

オーガニックオーツ麦, ドライフルーツ,ナッツ, シード, 

メイプルシロップ, 甜菜糖シロップ, 太白ゴマ油

 

フルーツグラノーラ

          90g  ¥1,080~(税込)   

 

Energy Bar🍫


💪Raw Granola Bar💪

小腹が空いた時にぴったりなエネルギー

たっぷりのローグラノーラバー🍫

材料の時価などによりまして価格が多少変動することがございます。 *写真はイメージです。

 

<主材料> 

オーガニックオーツ麦, デーツ, ナッツ, ドライフルーツ, 

ココナッツオイル, ピーナッツバター

 

RAW エナジーバー

          2本入 ¥540(税込) 

 

🎄🎄🎄X'mas🎄🎄🎄     Raw Stollen🍞


🍞Raw Stollen🍞

クリスマスにはグルテンフリー、

アーモンドベースとても軽くて美味しい

ローシュトーレンはいかがですか🥖

小さなお子様からご高齢の方まで

安心して召し上がっていただけますよ✨

材料の時価などによりまして価格が多少変動することが

ございます。 *写真はイメージです。

 

<主材料> 

アーモンドパウダー,ココナッツパウダー,シナモンパウダー,カカオバター,メープルシロップ,ドライクランベリー,

ドライいちじく,レーズン,くこの実,自然塩

 

Rawシュトーレン

          ¥4,500(税込)

 

'22クリスマスRaw Sweets Happy set


Xmas Raw SweetsHappy Set

 

Ken's Kitchen

クリスマスハッピーセット🍰

🎄5セット限定🎄

 

今年のクリスマスRaw Cake】は

ベースのクラストにフィリングは

Rawカカオを使ってchocolateベースに🍫

 

スーパーエナジーフード

《マヤナッツ》をお入れして🌈

トッピングにはナッツクリームをのせて🥜

 

召し上がって下さる皆様が

益々元氣になるようなCakeを目指して

お作りいたします🎂

 

Raw Stollen】は

アーモンドプードルをベースに

ドライフルーツがたっぷり入った

シュトーレンになっており

 

こちらのRaw Stollen単品での販売は

お陰様で大変ご好評をいただき

限定数に達してしまいました。

 

 

ハッピーセットは単品でのご購入より

少しお得に設定させていただきました🍰

 

Ken's Kitchen

クリスマスハッピーセット🍰

   10,000円+送料(クール冷凍便)

 

お届けは12/4-12/24

順次発送させていただきます。

ぜひこの機会にご賞味いただければと

思います💕

 

ロースイーツW.S.


2020.12.14(月)          2020.12.18(金)  RAW Stollen &  Raw guranora bar WS

🍒Raw Cheese  Tart を作ろうW.S.🍒

今回はXmasにぴったりなRawシュトーレンとKen's Kitchenの新商品で今1番人氣の

Rawグラノーラバーを作ります🍰

※写真はイメージです。

 

日時 / 2020.12.14(月)10:00-15:00

場所 / 369🔯house(山梨県北杜市)

定員 / 6名(持ち物*エプロン*タオル

お持ち帰り用保冷バッグ*保冷剤)

参加費 / 4,000円

ナビゲーター / Ken Yoshizumi

お申込み / ken.miroku888@gmail.com

                   Ken Yoshizumi Messenger

 

2020.11.17(火)          RAW Cheese Tart WS

🍒Raw Cheese  Tart を作ろうW.S.🍒

今回はブルーベリーロータルトを作ります🍰

そして今回は特別に

お誕生日やクリスマスのデコレーション用に

知っておくととっても便利なロー生クリーム

(乳製品不使用)もお作りします🎂

ぜひこの機会をお見逃しなく✨

※写真はイメージです。

 

日時 / 2020.11.25(水)13:30-15:30

場所 / 369🔯house(山梨県北杜市)

定員 / 6名(持ち物*エプロン*タオル)

参加費 / 4,000円

ナビゲーター / Ken Yoshizumi

お申込み / ken.miroku888@gmail.com

                   Ken Yoshizumi Messenger

 

2020.11.25(水)          Raw Cheese Cake WS

🍒Raw Cheese Cake を作ろうW.S.🍒

カット不要なセルクル型で作る

3種のローケーキ🎂

ちょっぴりお得なW.S.です🍰

ぜひこの機会をお見逃しなく✨

※写真はイメージです。

  

日時 / 2020.11.17(火)13:30-15:30

場所 / 369🔯house(山梨県北杜市)

定員 / 6名(持ち物*エプロン*タオル)

参加費 / 4,000円

ナビゲーター / Ken Yoshizumi

お申込み / ken.miroku888@gmail.com

                   Ken Yoshizumi Messenger

 

🍒Raw Tiramisu を作ろうW.S.🍒

 

日時 / 2020. 2.27(木)13:00-15:00 満席

場所 / 369🔯house(山梨県北杜市)

定員 / 6名(持ち物*エプロン*タオル)

参加費 / 3,500円

ナビゲーター / Ken Yoshizumi

お申込み / ken.miroku888@gmail.com

                   Ken Yoshizumi Messenger

 

🍒Raw Truffle & Energy Bar を作ろうW.S.

 

日時 / 2020. 1.30(木)13:00-15:00 満席

場所 / 369🔯house(山梨県北杜市)

定員 / 6名(持ち物*エプロン*タオル)

参加費 / 3,500円

ナビゲーター / Ken Yoshizumi

お申込み / ken.miroku888@gmail.com

                   Ken Yoshizumi Messenger

 

🍒Raw Chocolate Banana Cakeを作ろうW.S.

 

日時 / 2019. 6.()13:00-15:00 

場所 / 369🔯house(山梨県北杜市)

定員 / 4名(持ち物*エプロン*タオル)

参加費 / 4,000円

ナビゲーター / Ken Yoshizumi

お申込み / ken.miroku888@gmail.com

                   Ken Yoshizumi Messenger

 

      💟ハルうらら企画💟

🍒フレッシュオレンジローケーキ作ろう

       

日時 / 2018. 4.10 (火)14:00~16:00 満席

場所 / 369✡house  (山梨県北杜市)

定員 / 4名(持ち物*エプロン*タオル)

参加費 / ¥4,000  

ナビゲーター / Ken Yoshizumi

お申込み / ken.miroku888@gmail.com

     Ken Yoshizumi Messenger まで

 

      💟ホワイトデー企画💟

   🍒米粉のスノーボウルを作ろう

 

日時 / 2018. 3.  6 (火)14:00~16:00 満席

   2018. 3.13 (火)14:00~16:00 満席

場所 / 369✡house  (山梨県北杜市)

定員 / 4名(持ち物*エプロン*タオル)

参加費 / ¥3,000 (材料費、箱代込)

ナビゲーター / Ken Yoshizumi

お申込み / ken.miroku888@gmail.com

           Ken Yoshizumi Messenger まで

 

   💟バレンタインデー企画💟

  🍒ロー*トリュフを作ろう

       

日時 / 2018. 2 . 6 日(火)14:00~16:00 満席

場所 / 369✡house  (山梨県北杜市)

定員 / 4名 (持ち物*エプロン*タオル)

参加費 / ¥3,000 (材料費、箱代込)

ナビゲーター / Ken Yoshizumi

お申込み / ken.miroku888@gmail.com

     Ken Yoshizumi Messenger まで

 



【2022' Xmas Happy Raw Stolen】

 

 Ken's Kitchen

Xmasハッピー💝Rawシュトーレン🥖

限定10セット🎄  

 

 

【Raw Stolen】はアーモンドプードルをベースに

ドライフルーツをたっぷり入れてお作りいたします。

2022年のシュトーレンは召し上がって下さる皆様が

益々元氣に、ハッピーになっていただけるよう、

ナチュラル・スーパーエネジーフード《インカインチ・

プロテイン》もお入れしてお届けいたします。皆様方

にとりまして、2023年も素晴らしい年となりますよう

ひとつひとつ願いを込めてお作りいたします。ぜひこの

機会にご賞味いただければ嬉しいです。お届けは12月

初旬より順次発送させていただきます。冷凍保存で

1ヶ月程美味しく召し上がっていただけます。

<主材料> 

アーモンドパウダー,ココナッツパウダー,シナモンパウダー,ドライクランベリー,くこの実

ドライ無花果,ドライマンゴー,グリーンレーズン,メープルシロップ,ココナッツオイル,自然塩

 

 

 Ken's Kitchenの 2022' Xmas Happy Rawシュトーレン🥖 4,500円+送料(クール冷凍便)

                           

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Raw Sweetsお召し上がり方】

Raw Sweetsクール冷凍便でのお届けとなります。

召し上がる際に半解凍し、ナイフが入る固さになったらカットして下さい。

召し上がらない分はすぐに再冷凍をしていただきましたら、1ヶ月は美味しく召し上がっていただけます。

召し上がり方も最初はフローズンから変化してゆく食感を楽しんでいただけたらと思います。

 

 

Raw Cake】は

フレッシュフルーツ、ドライフルーツ、アーモンドミルク、ココナッツオイル、生のナッツ類、Rawアガベシロップ、

メープルシロップ等を使い、酵素が壊れない48度以下で作られています。

生の果物や野菜等は自己消化酵素を持っておりますので、わたしたちの身体の消化酵素をあまり必要としません。

その為、身体に負担をかけず代謝酵素が働き、体調不良や体質が改善されてゆくと言われています。

地球の皆が楽しく元氣に過ごしていただけるように願いを込めてお作りしています。

 

 

Ken's Kitchen

Ken Yoshizumi